Fırıncılar ekmek zammını böyle savundu

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, dünyada ekmek fiyatlarının bir yıl içerisinde yüzde 100 artış gösterdiğini, buna karşılık Türkiye’de un fiyatındaki artıştan kaynaklanan zammın yüzde 25 ile sınırlı tutulmaya çalışıldığını söyledi.

Bir ziyaret için kente gelen Balcı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, buğday, un ve ekmek fiyatlarında yaşanan artışı değerlendirdi. Balcı, yaşanan küresel ısınma ve kuralıktan dolayı geçen yıl, dünyada buğday fiyatlarının aşırı yükseldiğini ve un fiyatlarının da yüzde 60 oranında arttığını belirtti. Buna paralel dünyada bir yıl içerisinde temel gıda olan ekmeğin fiyatının yaklaşık yüzde 100 arttığını aktaran Balcı, Türkiye’de ise ekmeğin kilogram fiyatının 2,5 YTL’nin üzerine çıkmaması için gerekli çalışmaları yaptıklarını kaydetti.

Türkiye’de un fiyatından kaynaklanan artışın yüzde 25 ile sınırlı tutulmaya çalışıldığını ifade eden Balcı, şunları söyledi: "Dünyada ekmek fiyatları bir yıl içerisinde yüzde 100 artış gösterdi, buna karşılık ülkemizde un fiyatındaki artıştan kaynaklanan fiyat artışı yüzde 25 ile sınırlı tutulmaya çalışıldı. Un fiyatlarındaki artışın yüzde 50’yi bulması halinde başka tedbirlerin alınması konusunda Tarım ve Köyişleri Bakanlığıyla prensip kararımız vardı. Şükürler olsun un fiyatlarındaki artış yüzde 50’nin üzerinde olmadı. Bu yıl içerisinde artış oranını yüzde 25 olarak muhafaza etme imkanına sahip görünüyoruz."

Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) almış olduğu önlemler doğrultusunda, bu yıl buğday stokunda bir sıkıntı yaşanma ihtimalinin bulunmadığına değinen Balcı, bu konuda Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Sanayi ve Ticaret Bakanlığının desteğiyle ortak bir çalışma yürüttüklerini de belirtti. Belediyelerin ekmek üretimi yapmalarına da karşı olduklarını dile getiren Balcı, "Belediyelerin ekmek üretmesinin karşısındayız. Dar gelirli vatandaşlara yardımcı olmak istiyorsanız, dar gelirli vatandaşların su fiyatlarını ucuzlatın" dedi. Bu arada belediyelerin ucuz ekmek sunumundan yararlanmak isteyen vatandaşların saatlerce kuyrukta beklemek durumunda kaldığını ifade eden Balcı, belediyelerin ekmek üretip satmak yerine, bu yöndeki hizmeti bölgelerindeki fırın esnafıyla ortaklaşa yapması gerektiğini savundu.